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Berenice

Un diario dove annoto, con testi e foto, le tradizioni dell'Umbria, i miei pensieri sull'attualità, qualche buona ricetta e le tante curiosità che attraggono la mia attenzione. Buona lettura. Agnese Benedetti

Dialetto umbro: liscìa, simitti, cappamandelle, lippe lappe, lippichegghià

L'inverno volge al termine e i tepori della primavera si avvertono ormai ovunque; il calendario segna la mezza Quaresima e le voci del dialetto umbro continuano a risuonare nelle case, nei bar e nei luoghi dei lavoro, come parlata ancora viva che seppur...

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I migliori agriturismi e campeggi dell'Umbria

Mentre la prestigiosa rivista National Geografic in questi giorni proclama l'Umbria regione più romantica d'Italia, la Camera di Commercio di Perugia in collaborazione on l'ISNART certifica i migliori agriturismi e campeggi assegnando loro il marchio...

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I tortellini di Lucio Dalla

Ho sentito fastidio apprendendo dalla tv la notizia della sua morte: Lucio Dalla se n'è andato, inaspettatamente, all'improvviso. Il poeta che ci ha regalato tante emozioni ha chiuso il suo ciclo e ora riposerà in pace. Ma le canzoni, la voce, continueranno...

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Il pesce fresco di marzo, come cucinarlo.

Se Marzo è il mese dei Pesci intesi come costellazione astrologica ovvero uno dei tre segni d'acqua dello Zodiaco domicilio di Giove e di Nettuno, durante questo periodo dell'anno, quale pesce fresco possiamo gustare nella nostra cucina? I mari italiani...

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Malattie rare si celebra la giornata mondiale

Un giorno raro (il 29 febbraio che cade ogni quattro anni) per celebrare la quinta Giornata Mondiale dedicata alle malattie rare, cioè a quelle patologie che interessano una fascia minoritaria della popolazione, ma che causano tante difficoltà a chi ne...

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Santa Scolastica da Norcia

Il dieci febbraio si celebra la festa di santa Scolastica, sorella gemella di san Benedetto da Norcia, patrono principale d'Europa e fondatore del monachesimo Occidentale. Scolastica e Benedetto nacquero nel 480 da una ricca famiglia di Norcia discendente...

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Dialetto umbro: nengue, bufa, rifirina, peacchie, branculite

Questo sabato il consueto articoletto dedicato alla parlata vernacolare dell'Umbria attinge doverosamente alle condizioni del clima. Già ieri Neve, caos e proverbi parlava dei detti popolari sulla neve e oggi è ancora la neve, che cadendo copiosa, ha...

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Neve, caos e proverbi

L'Italia in questi giorni è piena di neve: dalle montagne più alte alle città in pianura le precipitazioni sembrano non aver risparmiato nessun luogo. L'evento è diventato ancora più eccezionale, dopo che il nostro clima ci ha abituato a fare a meno di...

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Pesci di febbraio, ricette e proprietà

Nasello, sardina, sgombro, sogliola e spigola sono i pesci che si trovano nel mese di febbraio. Gustosi, contenenti grassi polinsaturi, che sono utili per il sistema cardiocircolatorio, sono ricchi di fosforo, selenio, iodio e vitamine. Sogliola, spigola...

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I canti dei pastori, ottava rima e storie fantastiche. Riziero Flammini

Riziero Flammini, classe 1930, vive a Vallo di Nera (PG). Pastore e agricoltore, oggi è uno dei continuatori della tradizione della poesia orale improvvisata, espressione di una cultura a rischio di scomparsa definitiva, almeno nelle sue diversità. Forte...

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