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Un diario dove annoto, con testi e foto, le tradizioni dell'Umbria, i miei pensieri sull'attualità, qualche buona ricetta e le tante curiosità che attraggono la mia attenzione. Buona lettura. Agnese Benedetti

Tutto in una noce: usi, ricette, curiosità, stregonerie

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Quante curiosità, usi, leggende sono legate alle noci, frutti sentinella dell’autunno! Queste sono le prime noci cadute nel nostro campo, ancora racchiuse nel mallo verde che aspetta di essere asciugato dal sole per rilasciare i gusci legnosi. Astringenti,...

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Premio 'Fior di Cacio-Vallo di Nera' I vincitori della prima edizione

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Si è tenuta in Umbria la prima edizione del concorso caseario "Premio Fior di Cacio - Vallo di Nera" 2015, organizzato dal Comune di Vallo di Nera (PG) e dall'ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi), delegazione Assisi – Perugia. I formaggi...

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Dj Ralf e Riziero Flammini, il rap e la poesia dei pastori

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Vallo di Nera (PG), il famoso dj Ralf duetta con il pastore Riziero Flammini. Musica house, rap, percussioni e ottava rima Riziero Flammini, classe 1930, vive a Vallo di Nera (PG). Pastore e agricoltore, oggi è uno dei continuatori della tradizione della...

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