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Dialetto umbro: pipite, camelle, sulitti, prete e scallalettu
La neve caduta questa notte mi è propizia per far riaffiorare alla mente alcune voci dialettali legate ai rigori dell'inverno. Il calore del fuoco acceso nel camino, i vetri appannati, l'odore e il sapore di certi cibi invernali, la terra umida e bagnata...
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Ostriche e pesci di gennaio
Un detto comune consiglia di consumare le ostriche solo nei mesi con la erre: da settembre a dicembre parrebbe, con una concessione in aprile. Invece, le migliori si trovano proprio nel mese di gennaio, eccezione che conferma la regola visto che a Parigi...
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I cibi preferiti si digeriscono meglio
I nostri cibi preferiti, quelli che hanno l'odore più accattivante, il sapore più squisito e quelli che ci fanno venire l'acquolina in bocca, sono i più digeribili. Altro che pappine e rigoroso calcolo degli ingredienti di un piatto! La secrezione gastrica,...
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Neve, caos e proverbi
L'Italia in questi giorni è piena di neve: dalle montagne più alte alle città in pianura le precipitazioni sembrano non aver risparmiato nessun luogo. L'evento è diventato ancora più eccezionale, dopo che il nostro clima ci ha abituato a fare a meno di...
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Il pesce fresco di marzo, come cucinarlo.
Se Marzo è il mese dei Pesci intesi come costellazione astrologica ovvero uno dei tre segni d'acqua dello Zodiaco domicilio di Giove e di Nettuno, durante questo periodo dell'anno, quale pesce fresco possiamo gustare nella nostra cucina? I mari italiani...
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I tortellini di Lucio Dalla
Ho sentito fastidio apprendendo dalla tv la notizia della sua morte: Lucio Dalla se n'è andato, inaspettatamente, all'improvviso. Il poeta che ci ha regalato tante emozioni ha chiuso il suo ciclo e ora riposerà in pace. Ma le canzoni, la voce, continueranno...
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Dialetto umbro: liscìa, simitti, cappamandelle, lippe lappe, lippichegghià
L'inverno volge al termine e i tepori della primavera si avvertono ormai ovunque; il calendario segna la mezza Quaresima e le voci del dialetto umbro continuano a risuonare nelle case, nei bar e nei luoghi dei lavoro, come parlata ancora viva che seppur...
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Oibò sono morto nel teatro più piccolo del mondo
Al Teatro Concordia di Montecastello di Vibio (PG) sabato 14 aprile alle ore 21,30 va in scena "Oibò sono morto" di e con Giovanna Mori e Jacob Olesen. L'opera si avvale della collaborazione artistica di Giovanni Calò e di Mario Guiducci, con Luca Febbraro...
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San Benedetto da Norcia patrono principale d'Europa
Oggi Norcia è in festa per celebrare il suo santo protettore, Benedetto, discendente della gens Anicia e della nobile famiglia Reguardati, nato nel 480 e morto nel 593 come scrive san Gregorio Magno nei Dialoghi. San Benedetto è stato fondatore del monachesimo...
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San Salvatore di Spoleto, sito Unesco, in una mostra fotografica all'aeroporto dell'Umbria
È stata inaugurata ieri all’aeroporto Internazionale dell’Umbria “san Francesco” la mostra fotografica “Luci ed ombre a San Salvatore” di Emanuela Duranti, dedicata al bellissimo tempio di San Salvatore in Spoleto che dallo scorso anno è entrato a far...
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Un mio incipit sul supplemento La Lettura del Corriere della Sera
Il supplemento domenicale n. #10 del Corriere della Sera, La Lettura, mi ha riservato una bellissima sorpresa pubblicando l'incipit di una storia che avevo inviato alla redazione. Ogni settimana il migliore incipit tra quelli inviati dai lettori alla...
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I canti dei pastori, ottava rima e storie fantastiche. Riziero Flammini
Riziero Flammini, classe 1930, vive a Vallo di Nera (PG). Pastore e agricoltore, oggi è uno dei continuatori della tradizione della poesia orale improvvisata, espressione di una cultura a rischio di scomparsa definitiva, almeno nelle sue diversità. Forte...
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Malattie rare si celebra la giornata mondiale
Un giorno raro (il 29 febbraio che cade ogni quattro anni) per celebrare la quinta Giornata Mondiale dedicata alle malattie rare, cioè a quelle patologie che interessano una fascia minoritaria della popolazione, ma che causano tante difficoltà a chi ne...
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I migliori agriturismi e campeggi dell'Umbria
Mentre la prestigiosa rivista National Geografic in questi giorni proclama l'Umbria regione più romantica d'Italia, la Camera di Commercio di Perugia in collaborazione on l'ISNART certifica i migliori agriturismi e campeggi assegnando loro il marchio...
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Ferrovia Spoleto-Norcia, l'addio dell'ultimo capostazione Farinelli
Si è spento a Spoleto Giuseppe Farinelli, il capostazione che il 31 luglio 1968 dette il via al viaggio dell'ultimo treno sulla ferrovia Spoleto-Norcia. Un amore profondo quello che Farinelli ha nutrito per il trenino azzurro e per la bellezza del tracciato...
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Dialetto umbro: bàtticia, battisteru, Madonna del petrolio,cuturèlla e coccétta
La Pasqua cristiana, dei Cattolici e Protestanti, quest'anno cade in aprile, secondo il calcolo effettuato con l'epatta che è l'età della luna al primo gennaio. Il plenilunio successivo all'equinozio di Primavera determina la domenica di Resurrezione....
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Maria Pia Veladiano su Avvenire: gratitudine, paura, gioia, coraggio
Questa mattina di Pasqua mi piace riportare alcune preziose riflessioni che la scrittrice Maria Pia Veladiano ha proposto sul quotidiano Avvenire, www.avvenire.it Quattro stati d'animo, uno per ogni giorno della settimana Santa da leggere e meditarci...
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Il terremoto e le nostre responsabilità
Provo tanta tristezza e un sentimento di vicinanza per le popolazioni colpite dal terremoto in Emilia Romagna. Conosco bene, per averli vissuti, i giorni di sgomento, di incertezza, di angoscia che seguono a questi eventi così straordinari. Non si è colpiti...
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Mastro Formaggiaio, Pontecorvi il vincitore
La piazza di Santa Maria a Vallo di Nera (PG) ha ospitato la prima edizione del Campionato italiano "Mastro Formaggiaio", competizione ideata e sviluppata dall'Università dei Sapori di Perugia. Hanno aderito, impazienti di mostrare la loro professionalità,...
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Il tartufo e il cane
La raccolta del tartufo nero. Toscanella fiuta attentamente: con il naso puntato a terra procede verso la meta. Si allontana, ritorna, poi inizia a muovere rapida le zampette anteriori. Rompe la zolla, la solleva, prosegue scavando. Tutto in pochi istanti...
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Cultura longobarda: il mistero della maternità
Spoleto (PG) ha appena apposto la targa Unesco di Patrimonio dell'Umanità sulla basilica di San Salvatore, monumento paleo-cristiano compreso nel sito seriale dei "Longobardi in Italia". La cittadina umbra, che dal VI secolo fu sede di uno dei due Ducati...
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Uto Ughi e i Filarmonici di Roma domenica 8 luglio a Castelluccio di Norcia
Lo scorso anno furono le "Quattro stagioni" di Antonio Vivaldi a incantare la variegata e attenta moltitudine salita sul Pian Grande di Castelluccio di Norcia per ascoltare i virtuosismi del grande violista Uto Ughi accompagnato dai Filarmonici di Roma....
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Zanzara tigre, sparisci!
Non so voi ma io, per le zanzare in generale e per le zanzare tigre in particolare, sono diventata un obiettivo sensibile. Pungono anche di giorno, gli insettini, quando meno te lo aspetti mostrando in pieno la loro aggressività. Se va bene, il segno...
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L'acqua profumata di san Giovanni Battista
Ginestre, papaveri, fiordalisi, petali di rose canine e di rose coltivate, caprifogli, foglie profumatissime dell'erba di santa Maria, menta, iperico (chiamato anche erba di san Giovanni che ha proprietà paragonabili ad alcuni psicofarmaci), mazzi di...
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Casali di montagna
Parto presto, prima dell'alba, per raggiungere la montagna. La provinciale sterrata sale tortuosamente per otto chilometri, serpentina appena tracciata in mezzo al verde dei faggi. Pochi segnali, quasi nessuna barriera di protezione, ché a guardare di...
