Un diario dove annoto, con testi e foto, le tradizioni dell'Umbria, i miei pensieri sull'attualità, qualche buona ricetta e le tante curiosità che attraggono la mia attenzione. Buona lettura. Agnese Benedetti
Chi non ha mai assaggiato i tartufi? E chi non ci farebbe un pensierino anche ora mentre sta leggendo? Magari dentro una frittatina o insieme a due strengozzi o meglio ancora in salsa condita con l'olio, aglio e il sale sul pane abbrustolito? Oggi la...
Sta attraversando tutta l'Italia la protesta degli autotrasportatori contro gli aumenti di benzina, autostrade e costo del lavoro. Dal movimento dei forconi in Sicilia la rivolta si sta spandendo a macchia d'olio ovunque. In Umbria, a Spoleto, è il Consorzio...
I nostri cibi preferiti, quelli che hanno l'odore più accattivante, il sapore più squisito e quelli che ci fanno venire l'acquolina in bocca, sono i più digeribili. Altro che pappine e rigoroso calcolo degli ingredienti di un piatto! La secrezione gastrica,...
Da qualche settimana vado proponendo nel blog alcune parole in dialetto umbro, che traggo da un elenco ben nutrito custodito in un'agendina, annotato carpendo parole qua e là tra le case e le vie di Vallo di Nera. Alcune le ho ripescate nella memoria...
Ecco il testo della Pasquarella cantata a Vallo di Nera il 5 gennaio in occasione della Pasqua Epifania. Gruppi di giovani processionalmente passano di casa in casa per annunciare la nascita di Cristo e l'arrivo del nuovo anno, chiedendo offerte e generi...
Il Balletto di Milano, sabato 7 gennaio alle ore 21,00, nell’ambito della stagione di prosa del Teatro Nuovo Gian Carlo Menotti, presenta a Spoleto (PG), presso l’omonimo teatro, lo spettacolo Romeo e Giulietta. Si tratta di un’interessante rielaborazione...
La sera del cinque gennaio, vigilia dell’Epifania, nelle vie di molti paesi della Valnerina, gruppi di giovani cantando portano l’annuncio augurale della nascita di Cristo e del nuovo anno. I gioiosi cortei sono capeggiati nella maggior parte delle volte...
Un detto comune consiglia di consumare le ostriche solo nei mesi con la erre: da settembre a dicembre parrebbe, con una concessione in aprile. Invece, le migliori si trovano proprio nel mese di gennaio, eccezione che conferma la regola visto che a Parigi...
Mentre resta poco di questo 2011, come ogni settimana presento cinque parole estratte dal variegato dialetto umbro. I termini di questa settimana hanno in comune la capacità di evocare le feste di dicembre e in particolare le usanze del Capodanno. Riguardano...
Conclusi i riti propiziatori del cenone di san Silvestro a base di lenticchie (fate attenzione che siano italiane, magari di Castelluccio), zamponi, cotechini, tartufi, salmone, ostriche, spumante e chicchi d'uva, baci sotto il vischio, resta tutto il...
Un diario dove annoto, con testi e foto, le tradizioni dell'Umbria, i miei pensieri sull'attualità, qualche buona ricetta e le tante curiosità che attraggono la mia attenzione. Buona lettura. Agnese Benedetti
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